Рецепт приготовления камбалы в фольге

Ингредиенты:

• 4 шт. камбалы средней величины,
• 2 ст. ложки масла,
  
• сок из 1/з лимона,
  
• соль,
  
• перец,
  
• базилик,
  
• зелень петрушки.

Камбалу выпотрошить, очистить, ополоснуть, надрезать темную сторону в нескольких местах ножом. Приготовить 4 листа фольги. Смазать их маслом, на каждый лист положить рыбу, посыпать солью, перцем и базиликом, сбрызнуть лимон­ным соком. Края фольги загнуть кверху, но не закрывать рыбу целиком. Положить на противень. Запекать в духовке около 20 мин.