Ингредиенты:
Скумбрию разделить на филе с кожей без костей, посолить, нарезать по два кусочка на порцию. Два кусочка переложить ломтиком лимона и соединить спичкой, очищенной от серы. Рыбу запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде в разогретом масле. Спички затем вынуть. Подавать с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, овощами.
Обновлено (08.09.2011 14:17)