Рецепт приготовления перловой каши рассыпчатой

Ингредиенты:

• 300 г крупы,
  
• 50 г жира,
• воды в 2 раза больше объема крупы, соль.

Подготовленную крупу залить кипятком, добавить соль, варить на слабом огне. Когда крупа набухнет, довести кашу до готовности на водяной бане. Готовую кашу выложить на блюдо и подавать с грибным соусом.

Примечание. Чтобы каша скорее сварилась, крупу можно предварительно замочить.