Рецепт приготовления ячневой каши по-шведски

Вскипятить 5 стаканов молока, всыпать 8 ст. ложек ячневой крупы, размешать, накрыть крышкой и дать загустеть. Затем влить 100 г масла, размешать, дать остыть. Вбить 3 яйца, доба­вить 100 г сахара, 50 Г молотых грецких орехов или миндаля, вымешать. Выложить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, верх каши смазать яйцом, посыпать сахаром и поставить в духовку подрумяниться. К этой каше подают сливки или молоко.