Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Морковь очистить, вымыть, нарезать пластинками, варить в течение 20 мин в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением маргарина. В кастрюле разогреть растительное масло, поджарить мелко нарезанный лук. Печенку нарезать полосками, сложить поверх лука и жарить 5 мин. Посыпать мукой, заправить приправой и перцем, еще раз обжарить. Добавить сваренную морковь, залить сметаной и осторожно перемешать. Посыпать зеленью петрушки. Подавать с отварным картофелем.
Обновлено (14.01.2011 01:35)