Рецепт приготовления капусты с сосисками

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Небольшой кочан капусты,
• 8 шт. сосисок,
• 4 большие карто­фелины,
• 2 ст. ложки смальца,
• 1 ст. ложка муки,
• зубок чесно­ка,
• соль,
• перец.

Капусту нашинковать, залить небольшим количеством ки­пящей воды, добавить очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, варить 15 мин. Муку слегка поджарить с жиром, развести бульоном и влить в капусту, прибавив соль, перец, чеснок. Сосиски нарезать на небольшие кусочки, поло­жить в капусту и прокипятить.