Гуляш из сладкого перца

Гуляш из сладкого перца


Рецепт приготовления гуляша из сладкого перца

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • 8 стручков сладкого перца,
  • 250 г вареной колбасы,
  • 2 не­большие луковицы,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • соль,
  • перец,
  • зеленый лук

Стручки перца вымыть, удалить семена, нарезать кружоч­ками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, колбасу на­резать ломтиками. В низкой и широкой кастрюле разогреть жир, обжарить колбасу с луком, добавить перец и томатную пасту, заправить солью и перцем, тушить 10 мин. Посыпать нарезанным зеленым луком.


Обновлено (14.01.2011 01:52)