Рецепт приготовления тефтелей

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• 400 г рубленого мяса,
• 100 г белого хлеба,
• соль,
• перец,
• 1 ст. ложка муки,
• 2 ст. ложки растительного масла (маргарина) для жаренья,
• 1 луковица средней величины.

Булку намочить в воде (молоке), отжать. Лук нарезать мелкими кубиками. Мясо хорошо перемешать с солью, булкой, луком и яйцом. Поперчить. Разделать на тефтели (8 шт), обва­лять в муке и жарить на хорошо разогретом жире 10 мин.