Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Грибы перебрать, промыть, нарезать ломтиками, поджарить на масле, добавить сухари, чтобы масса загустела. Из рубленого мяса, яиц, намоченного в воде или молоке хлеба и приправ подготовить массу для фрикаделек. Разделать мясной фарш в виде лепешек, на каждую положить чайную ложку грибов, придать форму фрикаделек, обвалять в муке и поджарить со всех сторон до образования румяной корочки. Вместо грибов фрикадельки можно начинить кусочками острого сыра.
Обновлено (14.01.2011 02:20)