Рецепт приготовления печени на вертеле

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени,
• 4 небольших яблока,
  
• 200 г копченой корейки или грудинки,
  
• соль,
  
• перец,
  
• базилик,
  
• 2 ст. ложки растительного масла.

Грудинку нарезать на небольшие кусочки. Яблоки очистить и разрезать на четвертинки. Нанизывать на металлический вертел поочередно печенку, грудинку, яблоки. Посолить, поперчить, посыпать базиликом. Смазать растительным маслом и жарить на вертеле или в сковороде. Подавать с отваренным рассыпчатым рисом.