Рецепт приготовления колбасы с макаронами

Ингредиенты:

• 250 г макарон,
• 2 луковицы,
  
• зубок чеснока,
  
• 300 г колбасы,
  
• 3 помидора,
  
• 3 стручка сладкого перца,
•  2 ст. ложки маргарина,
  
• соль,
  
• приправа,
  
• зелень петрушки

Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды. Лук нарезать мелкими кубиками, перец очистить от семян, нарезать тонкими пластинками и обжарить вместе с луком на маргарине. Когда перец станет мягким, положить в него разрезанные на четвертинки помидоры. Заправить солью, приправой и растертом с солью чесноком. Макароны отцедить, сложить на блюдо, сверху положить колбасу, с соусом. Густо посыпать зеленью петрушки. Подавать с салатом из свежих огурцов или из квашеной капусты.