Ингредиенты:
Яйца хорошо взбить венчиком, добавить молоко и муку, посолить и тщательно размешать. Яичную массу вылить в разогретый жир и жарить, подгибая края, чтобы масса могла стекать вниз. Когда загустеет, снять с огня, посыпать тертым сыром и на несколько минут поставить в разогретую духовку.
Вынуть и полить кетчупом или посыпать красным перцем, зеленью петрушки.
Обновлено (07.03.2011 02:30)