Рецепт приготовления омлета с хлебом и сыром

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 200 г пшеничного хлеба,
  
• 2 ст. ложки масла,
  
• по 1/2 стакана сыра голландского тертого и сметаны,
• соль

Хлеб нарезать мелкими кубиками, подсушить. Сырые яйца соединить со сметаной, посолить, взбить миксером, добавить хлеб, вылить массу на разогретую сковороду с подогретым маслом. Слегка поджарить, а когда масса загустеет, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.