Ингредиенты:
5 желтков и 1/2 стакана сахара растереть добела, добавить цедру, сливочное масло, муку и 5 взбитых белков. Все вылить на сковороду с небольшим количеством масла и поставить в духовку. Готовый омлет вынуть из духовки, полить вареньем с ягодами и опять запечь. Нарезать на ровные куски, сложить на блюдо веночком, посередине положить 1 стакан вишневого сиропа, взбитого с 3 белками, и поставить в духовку, чтобы белки подсохли.
Обновлено (08.03.2011 00:33)