Рецепт приготовления яиц без масла

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 2 стакана концентрированного бульона,
  
• соль,
  
• перец,
  
• укроп.

Бульон в широкой глиняной посуде довести в духовке до кипения. Разбить туда яйца, не повредив оболочки желтка. Посолить, поперчить. Накалить крышку докрасна, водить ею низко над яичницей. Сделать, так: несколько раз, пока не запе­кутся сверху яйца.