Рецепт приготовления яиц в зеленом соусе

Ингредиенты:

• 8 яиц,
• 1 стакан молока,
  
• по 2 ст. ложки масла,
  
• приправа,
  
• 1 ст. ложка муки,
  
• плавленый сырок,
  
• зелень петрушки,
  
• зеленый лук,
  
• укроп.

Яйца сварить вкрутую и разрезать на половинки, предвари­тельно очистив. Муку слегка обжарить на масле, развести молоком, добавить приправу и разрезанный на кусочки плав­леный сыр, мешать, пока сыр не расплавится. Снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень. В соус положить яйца, слегка прогреть, не кипятить.