Рецепт приготовления бефстроганова из консервов

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 банка мясных консервов (говядины),
  
• 200 г шампиньонов,
  
• 2 ст. ложки маргарина,
  
• 1 луковица средней величины,
  
• стакан сметаны,
  
• 1 чайная ложка муки,
  
• сок из 1/2 лимона,
  
• соль,
  
• перец.

Лук нарезать тонкими кубиками и обжарить на маргарине. Добавить очищенные, промытые, проваренные и мелко наре­занные грибы, жарить на небольшом огне, пока сок не испа­рится. На сковороду положить консервы и тушить все вместе еще 10 мин. Сметану размешать с мукой и лимонным соком, вылить в мясо. Заправить солью и перцем, несколько минут подержать на огне.