Рецепт приготовления рыбного гуляша с горошком

Ингредиенты:

• 400 г рыбного филе,
  
• по 2 ст. ложки муки, оливкового масла и томатной пасты,
  
• 2 луковицы,
  
• 1 чайная ложка красного молотого перца,
  
• 1 стакан консервированного горош­ка,
  
• 2 стакана бульона,
  
• соль,
  
• перец черный.

Филе ополоснуть, обсушить в салфетке, нарезать крупными кубиками, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на разогретом оливковом масле. Вынуть и оставить в теплом месте. На другой сковороде поджарить мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, влить бульон и сложить в него горошек и рыбу. Заправить красным перцем и кипятить на небольшом огне в течение нескольких минут. Подавать с рас­сыпчатым рисом.