Рецепт приготовления рулетиков калифорнийских

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• 250 г рубленого мяса,
• 100 г копченой корейки (грудинки),
• 100 г колбасы,
• 2 зубка чеснока,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки изюма,
• по 1ст. ложке сыра и муки,
• соль,
• перец,
• 3 ст. ложки оливкового масла.

Грудинку и колбасу нарезать кубиками, положить в мясо, хорошо перемешать с яйцами, чесноком, сыром и приправами. Разделать на 8 колбасок и обжарить на горячем жире в течение 5—8 мин. Подавать с острым соусом.