Рецепт приготовления котлет с овощами

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• 400 г рубленого мяса,
• 2 яйца,
• 1 чайная ложка картофельной муки,
• 2 ст. ложки творога,
• соль, перец,
• 3 ст. ложки раститель­ного масла,
• пакет замороженных овощей (или по 200 г разных свежих),
• 1 ст. ложка масла.

Из мяса, яиц, творога, картофельной муки, соли и перца приготовить фарш. Разделать в виде котлет и обжарить в разогретом жире. Отставить. В глубокой сковороде разогреть масло, всыпать замороженные (или свежие, мелко нарезанные) овощи и тушить под крышкой 15 мин (свежие - 25 мин). Кот­леты сложить в тушеные овощи и на несколько минут поста­вить, в горячую духовку.