Рецепты
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Напитки
  • Салаты
  • Выпечка
  • Все рецепты
Полезные советы
  • Всё о кашах
  • Полезные свойства рыбных блюд
  • Как приготовить яйца?
  • Как готовить субпродукты?
  • Как приготовить мясо?

Добро пожаловать

Каждый день мы задумываемся над тем что приготовить поесть. У многих наверняка есть тетрадь с любимыми рецептами, однако в мире столько всевозможных блюд, что переписать все рецепты их приготовления просто невозможно. Очень люблю готовить по рецептам Анастасии Скрипкиной. Думаю, Настя по праву считается звездой рунета. Я решила поделиться с Вами своей подборкой имеющихся рецептов. Также Вы можете присылать свои рецепты с фото и я обязательно их опубликую на этом сайте.

С уважением, Наталья Симонова

Котлеты из говядины

13.01.2011 16:12 | Автор: Administrator | PDF Печать E-mail

Котлеты из говядины


Старинный рецепт приготовления котлет из говядины.

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша,
  • 100 г рубленого почечного сала,
  • 1/2 городской булки,
  • 1/3 мускатного ореха,
  • по щепотке соли, пер­ца,
  • 1 яйцо,
  • 1/3 стакана мясного бульона,
  • 2 ст. ложки сухарей,
  • 70 г масла,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 ст. ложка муки.

Вымешать фарш из рубленых говядины, почечного жира, намоченной булки, мускатного ореха, перца, соли, сырого яй­ца, мясного бульона. Сделать плоские котлетки, обвалять в сухарях и поджарить с обеих сторон. Когда будут готовы, облить сметаной, к которой добавить муку, поджаренную на масле. Дать один раз хорошо закипеть.



Похожие публикации:
  • 13/01/2011 - Колбаски сербские
  • 13/01/2011 - Рулетики по-сицилийски
  • 13/01/2011 - Рулетики калифорнийские
  • 13/01/2011 - Бифштекс со свиным салом
  • 13/01/2011 - Бифштекс с перцем
Похожие свежие публикации:
  • 13/01/2011 - Зразы в сметане
  • 13/01/2011 - Зразы пикантные
  • 13/01/2011 - Котлеты с сельдереем
  • 13/01/2011 - Котлеты с овощами
  • 13/01/2011 - Котлеты по-персидски
Все похожие публикации:
  • 13/01/2011 - Котлеты пикантные-2
  • 13/01/2011 - Котлеты пикантные
  • 13/01/2011 - Фрикадельки с грибами
  • 13/01/2011 - Тефтели имбирные
  • 13/01/2011 - Тефтели в томатном соусе
Следующая страница >>

Обновлено (14.01.2011 02:21)

 

© 2010-2011 Кулинарные рецепты с фото.