Рецепты
  • Главная
  • Первые блюда
    • Горячие супы
  • Вторые блюда
  • Напитки
  • Салаты
  • Выпечка
  • Все рецепты
Полезные советы
  • Всё о кашах
  • Полезные свойства рыбных блюд
  • Как приготовить яйца?
  • Как готовить субпродукты?
  • Как приготовить мясо?

Добро пожаловать

Каждый день мы задумываемся над тем что приготовить поесть. У многих наверняка есть тетрадь с любимыми рецептами, однако в мире столько всевозможных блюд, что переписать все рецепты их приготовления просто невозможно. Очень люблю готовить по рецептам Анастасии Скрипкиной. Думаю, Настя по праву считается звездой рунета. Я решила поделиться с Вами своей подборкой имеющихся рецептов. Также Вы можете присылать свои рецепты с фото и я обязательно их опубликую на этом сайте.

С уважением, Наталья Симонова

Филе в тесте

09.04.2011 01:00 | Автор: Administrator | PDF Печать E-mail

Филе в тесте

Рецепт приготовления филе рыбы в тесте

Ингредиенты:

  • 700 г филе (хека, трески, зубатки, сардин, окуня),
  • 1 стакан муки,
  • 2 стакана молока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 яйца,
  • 200 г растительного масла для жаренья,
  • сок из 1/2 лимона,
  • перец черный по вкусу,
  • соль.

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками толщиной 3 — 4 см, положить в эмалированную кастрюлю, добавить соль, перец, сбрызнуть соком лимона, перемешать и поставить в холодильник на некоторое время для маринования.

Из муки, теплого молока, 2 ст. ложек растительного масла, желтков приготовить тесто, посолить и поставить в теплое место на 10 мин. Яичные белки взбить и добавить в тесто, осторожно перемешать. В глубокой сковороде разогреть мас­ло, каждый кусочек рыбы обмакнуть в тесто и жарить в масле до образования поджаристой корочки. Подавать с майонезом и дольками лимона.



Похожие свежие публикации:
  • 11/04/2011 - Салака тушеная
  • 11/04/2011 - Салака с морковью
  • 10/04/2011 - Рыбная запеканка
  • 10/04/2011 - Мойва с картофелем
  • 10/04/2011 - Шницель по-матросски
Все похожие публикации:
  • 08/04/2011 - Рыба в тесте
  • 08/04/2011 - Скумбрия в тесте
  • 08/04/2011 - Сардинелла в тесте
  • 07/04/2011 - Хек в яйце
  • 07/04/2011 - Рыбный шашлык
<< Предыдущая страницаСледующая страница >>

Обновлено (08.09.2011 14:02)

 

© 2010-2011 Кулинарные рецепты с фото.